ラットの実験で分かったそうなのですが、ネズミにミュータンス菌を感染させて虫歯にしてから烏龍茶を餌に混ぜて与えたところ、歯に付着していた菌の付着量が減り、虫歯のでき方も急激に減りました。
鳥龍茶の量は微量だったのですが、効果はてきめんでした。
しかもこの効果は、お茶の中でもとくに烏龍茶に顕著であることも分かっています。
つまり烏龍茶ポリフェノール独特の効用であるということです。
今や行楽などのお弁当にも烏龍茶飲料は好評ですが、実はお弁当をおいしくいただいている間に、口の中に住んでいるミュータンス菌たちの酵素の働きを密かに阻止し、大切な歯を守ってくれていたのです。
「おいしいだけでなく、歯にも優しいスグレもの」。
烏龍茶のすごさは底知れませんね！
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